Puding Coklat

Resep puding ini hasilnya lembut, klo ngerasa kurang keras/kokoh bisa dikurangin jumlah cairannya, cairannya bisa full susu ato gabungan antara susu dan air.
untuk DCC sama coklat bubuk sesuai selera sih, suka nyoklat banget bisa ditambahin aja, kebiasaan klo bikin sih pake ilmu kira2 aja, heheee

Bahan :
1000 mll susu cair
300 ml air
1 bungkus agar-agar warna coklat
1/2 bungkus nutrijell coklat
150-200 gr gula pasir atau sesuai selera saja manisnya
200 gr dark cooking chocolate, cincang
5 sdm coklat bubuk

Bahan saus/vla :
400 ml susu cair
2 sdm gula pasir
2 sdm maizena yang dilarutkan dengan sedikit air

Directions:
- Campur jadi satu semua bahan adonan puding dalam panci besar. Masak diatas api kecil sambil terus diaduk-aduk agar semuanya larut dan tercampur rata. Masak sampai mendidih, lalu matikan api.Aduk-aduk sampai uap panasnya hilang.
- Tuang adonan puding yang sudah masak ke dalam cetakan yang sudah terlebih dahulu dibasahi air. Dinginkan sampai mengeras baru dipotong-potong
- Untuk saus : Masak susu dan gula sampai mendidih lalu tuangkan larutan maizena, aduk cepat sampai mengental lalu matikan api, dinginkan sambil terus diaduk pelan
- Sajikan puding coklat ini dengan vla atau saus susunya