Puding Jelly lapis

dapet ide dari sini, nyoba2 tapi byk di modifikasi
lapis nya terserah mau brapa aja,
kmrn pas bikin nyoba 6 lapis ( dari 3 rasa nutrijel : strawbery, mangga, melon)

bahan 1 :
1/2 bungkus nutrijel
1 sdt agar2 bubuk warna putih
350ml susu putih
1/2 gelas belimbing gula pasir (sesuai selera)

bahan 2 :
1/2 bungkus nutrijel rasa yg sama dgn bahan 1
1 sdt agar2 bubuk warna putih
350ml air
1/2 gelas belimbing gula pasir (sesuai selera)

cara membuat:

• campur bahan 1 di panci, rebus sampai mendidih, & tuang dalam cetakan, tunggu agak membeku
• campur bahan 2 di panci, rebus sampai mendidih, & tuang dalam cetakan diatas lapisan bahan 1, tunggu agak membeku
• cara yang sama dilakukan u/ lapis yg berikutnya
• contoh yg kmrn dibikin.....strawbery, mangga, melon
• lapisannya jelly susu sm jelly bening

biar seger dikasih vla, kmrn bikin 2 macem : vla susu sm vla asem manis

vla susu -->400 ml susu cair,2 sdm gula pasir,2 sdm maizena yang dilarutkan dengan sedikit air.
rebus susu dan gula, klo d mendidih masukkan maizena dikit2 sampe kentalnya cukup

vla asem manis --> 1 buah buah naga ukuran segar, blemder dgn air 1 gelas, 300ml air, 2 sachet susu kental manis, ,2 sdm gula pasir,1 sdm maizena yang dilarutkan dengan sedikit air.
rebus air, susu, dan gula sampai mendidih, masukkan buah naga, cicipi, klo kurang manis bs ditambah gula, terakhir masukkan maizena dikit2 sampe kentalnya cukup.
rasa vla ini asem manis, seger....jd enaknya ga kentel2 bgt.

Buncis Ala Szechuan

pengin masak buncis tp pengen yg beda, cari2 resep nemu deh Buncis Ala Szechuan, pas msh punya daging sedikit bgt. Liat2 di internet gambarnya menarik bgt, kayaknya rasanya krenyes2,pedes, kering, e.....pas masak kurang pedes, kurang kering, buncis nggoreng nya jg kelamaen warna nya jd dah ga ijo bgt. tp rasanya dah lumayan lah.

Bahan:
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
1 sdm kecap asin (kmrn ga pake soalnya ga punya)
1 sdm saus cabai botolan
1 sdm saus tiram
100 g daging sapi cincang
150 g buncis muda, bersihkan (kmrn pake baby buncis)
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
Minyak goreng
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air

Cara membuat:
Panaskan minyak banyak dalam wajan.
Masukkan buncis, goreng hingga layu. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Tumis bawang putih dan cabai merah hingga layu.
Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan kering.
Tambahkan buncis dan bumbu. Aduk hingga rata.
Tuangi larutan maizena, aduk hingga mendidih dan agak kental.
Angkat. Sajikan hangat.

Puding Coklat

Resep puding ini hasilnya lembut, klo ngerasa kurang keras/kokoh bisa dikurangin jumlah cairannya, cairannya bisa full susu ato gabungan antara susu dan air.
untuk DCC sama coklat bubuk sesuai selera sih, suka nyoklat banget bisa ditambahin aja, kebiasaan klo bikin sih pake ilmu kira2 aja, heheee

Bahan :
1000 mll susu cair
300 ml air
1 bungkus agar-agar warna coklat
1/2 bungkus nutrijell coklat
150-200 gr gula pasir atau sesuai selera saja manisnya
200 gr dark cooking chocolate, cincang
5 sdm coklat bubuk

Bahan saus/vla :
400 ml susu cair
2 sdm gula pasir
2 sdm maizena yang dilarutkan dengan sedikit air

Directions:
- Campur jadi satu semua bahan adonan puding dalam panci besar. Masak diatas api kecil sambil terus diaduk-aduk agar semuanya larut dan tercampur rata. Masak sampai mendidih, lalu matikan api.Aduk-aduk sampai uap panasnya hilang.
- Tuang adonan puding yang sudah masak ke dalam cetakan yang sudah terlebih dahulu dibasahi air. Dinginkan sampai mengeras baru dipotong-potong
- Untuk saus : Masak susu dan gula sampai mendidih lalu tuangkan larutan maizena, aduk cepat sampai mengental lalu matikan api, dinginkan sambil terus diaduk pelan
- Sajikan puding coklat ini dengan vla atau saus susunya

Bunga merah

ga tau bunga apa ini, moto pas di taman safari
njepret pas abis ujan

Tunas bambu

ini njepret pas di KBS sm nike (sblm dia hijrah ke ibukota heheeee), pas kesana waktunya ga tepat, mo moto bunga ga ada, binatang lg pd "bobok", klo pun ada kok ya pas yg jelek2 kurus2 heheeee.
akhirnya nemu tunas bambu ini, mnrt ku lumayan sih tp tetep ada yg kurang......kurang tajem, kurang hidup,kurang bagus..............

asem asem iga

pengin bisa masak ini.........
pdes, asem, manis......hm.......


diambil dr sini

Puding Hijau

ini cm agar2 biasa yg dicampur santan
air nya di ganti pake santan kental
tinggal campur2 smuanya agar2, santan, gula, klo suka tambah susu lalu rebus, tuang cetakan....jadi deh spt ini
santannya bisa di atas, klo di balik jadi dibawah
kalo suka bisa dimakan pake vla
cm berhubung ga bisa bikin vla (sll gagal klo bikin :D) jd dimakan gini aja udah enak

Tape Goreng Isi

ujan-ujan gini enaknya makan yg anget-anget.....




bahan :
tape singkong, di haluskan, di buang serat2nya
keju, coklat (ato selai kacang dll), untuk isiannya
minyak goreng

bahan celupan :
tepung terigu
gula (jika suka agak manis)
garam
air
--> semuanya dicampur rata sampai kekentalannya cukup

cara buat :
bulat2 tape yg sdh di haluskan, pipihkan isi dgn bahan isian
celupkan ke adonan celupan
goreng deh....sampe kecoklatan
dimakan pas anget2 sambil minum teh......hm.....uenaaak tenan, heheeee

Tumis Kacang panjang

sebenernya resep nya sama kayak tumis2 yg lain, diposting krn seneng ma potonya tok (pamer heheeee)

bahan :

• kacang panjang
• jagung muda (putren)

bumbu :

• cabe merah, iris serong
  
• bawang putih, iring halus
  
• bawang merah, iris halus
  
• daun bawang (ambil putihnya), iris serong
• garam
• gula
• kecap

cara membuat :
tumis smua bumbu hingga layu
masukkan kacang panjang & jagung muda
beri air sedikit
tambahkan garam, gula, kecap
masak hingga matang, sajikan

Lampu Hias